1.1.选择精炼猪油
2.2.把鸡蛋打入溶化的猪油里
3.3.加白糖、泡打粉、盐搅拌均匀
4.4.筛入低粉，加纯净水水（10克左右）上下翻拌
5.5.和成光滑面团，成团就可以。饧发20分钟左右
6.6.分成每个30克左右的生坯，团球装盘、按扁、刷蛋液
7.7.烤箱预热180度后，放入烤盘下层烤8分钟，然后放中上层烤8分钟
8.8.取出烤盘，晾凉装盘即可食用
9.成品图
10.成品图
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小贴士
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